Como calcular a quantidade de comida em um coffee break?

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A maior preocupação ao organizar um evento é em relação alimentação, principalmente se a quantidade encomendada será o suficiente para todos e durará até o final, evitando situações constrangedoras.

Afinal, isso reflete na credibilidade da empresa. Em treinamentos internos, por exemplo, uma quantidade insuficiente de alimentos, pode indicar que a organização não se preocupa com o bem-estar dos funcionários.

Portanto, para garantir que a satisfação seja geral é preciso calcular quanto encomendar, obtendo uma estimativa por pessoa.

Como calcular a quantidade de comida para um coffee break?

A melhor dica para esses casos, é sempre calcular quanto cada pessoa irá consumir com uma margem de folga, para garantir que nada falte.

Até porque, não como fazer cálculos exatos quanto o assunto é alimentação. Algumas pessoas comem mais do que outras, assim como, há quem não come nada ou não gosta de algo. Além disso, possa ser que pessoas que não foram convidadas apareçam de última hora e muitas outras situações. Desta forma, para ter uma base de alimento por pessoa, confira algumas sugestões a seguir:

Salgados

A média é de 5 salgadinhos por pessoa, incluindo mini sanduíches, pães de queijo, croissant, esfihas, kibes, etc.

Bebidas

Cada pessoa consome aproximadamente 250 ml de bebida, isso inclui desde água até sucos e café.

Doces

Estes são os menos consumidos, geralmente cada pessoa consome aproximadamente 3 docinhos em um evento.

Vale lembrar, que para o evento ser efetuado com êxito, deve-se escolher fornecedores qualificados e profissionais capacitados, garantindo que todos os convidados saiam satisfeitos. Uma forma mais prática para a ocasião, é contratando uma empresa especializada em coffee break, que pode montar todo o buffet e da forma de melhor se encaixar aos seus padrões.

Em casos de dúvidas, sugestões e orçamentos, deixa nos comentários ou entre contato conosco!

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