Tipos de Coffee Break que Mais Combinam com a sua Empresa

Tipos de Coffee Break que Mais Combinam com a sua Empresa

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Mesmo em locais frequentados por adultos, a “hora do lanchinho” é sempre a mais gostosa. Nos eventos corporativos, o chamado coffee break é uma das mais esperadas do dia. Por isso, cabe a empresa dar um toque especial a esse momento, servindo quitutes e outras delícias aos seus convidados, podendo contar com a ajuda de um buffet especializado. Confira a seguir o tipo de coffee break que pode combinar com a sua empresa:

1- Coffee break tradicional

O coffee break tradicional geralmente acompanha pães de queijo, pão francês, frios e bolos, acompanhados de suco, chá e café. São itens mais comuns, econômicos e muitos saborosos, fazendo a alegria de todos.

2- Coffee break criativo

É possível oferecer um cardápio mais criativo aos seus convidados, com temas diferentes como comida mexicana, italiana ou americana, como também, relacionados a alguma data: natal, festa junina ou dia dos namorados. Outra alternativa é servir um cardápio tropical (só com frutas), vegano (sem carne) e outros.

3- Coffee break fitness

O gosto por um estilo de vida mais saudável é cada vez mais comum entre as pessoas. Desta forma, oferecer alimentos low carb, com pouca gordura e mesmo assim saborosos, podem deixar os convidados mais felizes e despreocupados.

4- Coffee break personalizado

Quando o intervalo é perto do almoço ou no período da noite, o cardápio pode ser diferenciado. Para períodos mais próximos do almoço, é possível servir comidinhas mais reforçadas, lanches e outros aperitivos próprios de um brunch. Já no período da noite, os itens servidos em um coquetel, como petit four e drinks, são mais adequados.

Além disso, há também outras opções de cardápio bem mais flexíveis, você pode contar com empresas especializadas para organizar o seu evento. Lembre-se de sempre optar por aqueles prezem pela qualidade e sabor dos alimentos.

Quer saber mais dicas sobre coffee break para empresas? Entre em contato com a Sálvia e Alecrim, será um prazer ajudar você!

Como calcular a quantidade de comida em um coffee break?

Como calcular a quantidade de comida em um coffee break?

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A maior preocupação ao organizar um evento é em relação alimentação, principalmente se a quantidade encomendada será o suficiente para todos e durará até o final, evitando situações constrangedoras.

Afinal, isso reflete na credibilidade da empresa. Em treinamentos internos, por exemplo, uma quantidade insuficiente de alimentos, pode indicar que a organização não se preocupa com o bem-estar dos funcionários.

Portanto, para garantir que a satisfação seja geral é preciso calcular quanto encomendar, obtendo uma estimativa por pessoa.

Como calcular a quantidade de comida para um coffee break?

A melhor dica para esses casos, é sempre calcular quanto cada pessoa irá consumir com uma margem de folga, para garantir que nada falte.

Até porque, não como fazer cálculos exatos quanto o assunto é alimentação. Algumas pessoas comem mais do que outras, assim como, há quem não come nada ou não gosta de algo. Além disso, possa ser que pessoas que não foram convidadas apareçam de última hora e muitas outras situações. Desta forma, para ter uma base de alimento por pessoa, confira algumas sugestões a seguir:

Salgados

A média é de 5 salgadinhos por pessoa, incluindo mini sanduíches, pães de queijo, croissant, esfihas, kibes, etc.

Bebidas

Cada pessoa consome aproximadamente 250 ml de bebida, isso inclui desde água até sucos e café.

Doces

Estes são os menos consumidos, geralmente cada pessoa consome aproximadamente 3 docinhos em um evento.

Vale lembrar, que para o evento ser efetuado com êxito, deve-se escolher fornecedores qualificados e profissionais capacitados, garantindo que todos os convidados saiam satisfeitos. Uma forma mais prática para a ocasião, é contratando uma empresa especializada em coffee break, que pode montar todo o buffet e da forma de melhor se encaixar aos seus padrões.

Em casos de dúvidas, sugestões e orçamentos, deixa nos comentários ou entre contato conosco!